黄颡鱼繁育新技术鱼农必看！

2026-03-30 22:39:08

　　黄颡鱼（ Pelteobagrus fulvidraco ），俗称“黄辣丁”“黄骨鱼”等，其环境适应能力较强、易养殖、营养丰富、味道鲜美，是淡水养殖名优品种之一。近年来，我国黄颡鱼产业发展迅速，《2024中国渔业统计年鉴》数据显示，2023年全国黄颡鱼养殖总产量达62.27万吨，广西壮族自治区（以下简称“广西”）黄颡鱼养殖产量为8564t，在全国各省区市黄颡鱼养殖产量中位列第九。然而，广西黄颡鱼良种缺乏且繁育技术落后，尚无生长性能优良的黄颡鱼品种，所需苗种均从外省购买。一方面鱼苗长途运输增加了养殖户的生产成本，并且长途运输导致鱼苗成活率低；另一方面，外省鱼苗的生长环境与广西黄颡鱼养殖环境有较大差异，鱼苗运到广西后，需要一段时间去适应新环境，间接延长了黄颡鱼的生长周期，增加了养殖成本。通过选育生长性能突出且稳定的新品系并探索其繁育技术，是有效缩短成鱼养殖周期，提高养殖效益，促进产业健康发展的重要手段。因此，选育黄颡鱼快速生长品系、开展新品系繁育技术研究具有重要意义。

　　广西水产科学研究院在中央财政农业技术推广项目“全雄黄颡鱼新品种繁育与示范推广”和南宁市重点研发项目“高产高繁黄颡鱼快长品系工厂化繁育技术研究”的支持下，从黄颡鱼育种基础种群中，以与产量密切相关的生长性能和成活率为选择性状，采用闭锁群体继代选育、家系选育和近交建系等育种技术选育出黄颡鱼快速生长品系，该品系具有生长速度快、成活率高等优点，在相同养殖条件和养殖时间，该品系比全雄黄颡鱼的平均体重提高了29.23%。黄颡鱼快速生长品系的选育得到了中国科学院水生生物研究所、华中农业大学和华南农业大学的技术支持。

　　使用促黄体素释放激素A 2 （LHRH-A 2 ）、地欧酮（DOM）和绒毛膜（HCG）三种催产剂混合后注射，雌鱼分两次注射，两次注射时间间隔10h～12h。雌鱼注射第二针时，雄鱼一次性注射催产剂，注射剂量为雌鱼注射剂量的一半。催产期间，水池处于流水状态，流水流量控制在0.8m 3 /h～1.2m 3 /h，催产完成后，提升流水流量，流水流量控制在3.5m 3 /h～3.8m 3 /h。效应时间为12h～36h，具体视水温而定。

　　毛巾擦干鱼体和盛卵的盆，挤卵时一手抓住鱼体胸鳍基部，一手压住生殖孔，用手自上腹部向生殖孔方向轻微挤压腹部，使卵顺利流出，并反复几次，直至卵流尽为止。擦干雄鱼体表，剪开腹部取出精巢，置于研钵中碾碎备用。向盛有精巢的容器中加入适量生理盐水，迅速搅拌并倒入盛有卵的盆中，用羽毛搅拌精卵30s～40s，使精卵混合均匀。取黄泥捣碎制成黄泥浆，经200目网布过滤，制成泥浆水备用。将受精卵倒入备好的黄泥浆水中脱粘，匀速搅拌2min～3min，倒入孔径0.5mm筛绢中滤出受精卵，在清水中漂洗2次～3次。

　　在室外池塘或室内水泥池进行，培育池消毒后方可使用。放养密度为15万尾/亩～20万尾/亩。鱼苗下池后，投放轮虫、枝角类等开口饵料，培育池枝角类密度保持300个/m 3 ～500个/m 3 ，并全池泼洒适量豆浆，以上投料每天1次。鱼苗长至2.5cm～3cm，开始驯食微粉料。在微粉饵料中加入枝角类，拌匀后投喂，每天驯食5次，每次间隔1h～2h，每次投饵率1%～1.5%，少量多次、吃完即投。鱼苗下塘12天～15天后，投喂0号专用配合饲料，每天早晚各投喂一次，每次投喂量以30min摄食完为宜。鱼苗长至全长5cm以上即可出池，进入下一养殖阶段。

　　在相同的养殖方式（室外池塘）和养殖时间（155天），全雄黄颡鱼和黄颡鱼快速生长品系在生长性能上表现出显著差异。全雄黄颡鱼成活率为66.2%，特定生长率（SGR）约0.90%，养殖试验结束后的平均体质量为（135.97±8.58）g/尾；黄颡鱼快速生长品系成活率为82.35%，特定生长率（SGR）约1.17%，平均体质量（177.06±12.25）g/尾；由此可见，黄颡鱼快速生长品系的养殖效果和经济效益远大于全雄黄颡鱼。

　　品系选育 是培育特定优良性状、提高生长性能和健康状况的有效途径。鱼类的生长指标和形体指标能最直观地体现养殖效果和经济效益。刘朋朋等比较了不同家系黄颡鱼的生长性能，通过构建家系筛选出最适宜的亲本群体；秦钦等通过构建黄颡鱼家系，发现各家系组在生长速率等方面表现出显著差异。本文介绍的黄颡鱼快速生长品系，是以生长性能和成活率为选择性状，利用多种育种技术选育出来的，具有生长快、成活率高、性状稳定，适合可控水域养殖，具有良好的市场推广前景。该品系有效缩短了商品鱼养成时间，增产效果明显，受到广大养殖户的欢迎，其推广养殖可提高养殖户的收益，助力乡村振兴，为市场提供优质黄颡鱼产品。