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2025-08-05 18:53:24

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  近年来,生猪行业进入高质量发展阶段,能繁母猪不断更新换代,提高种群生产力成为养殖产业的重要工作。生猪产业着力降本增效,除了对饲料原料的成本控制外,提升能繁母猪生产性能也尤为重要。因此,仅通过能繁母猪存栏量的基数线性推断未来生猪供给情况或出现“劈叉”现象,还要结合能繁母猪性能的提升测算供应增量。此外,受资金压力、猪价的高波动性、短期风险易于控制等多重因素影响,近几年生猪养殖行业投机者有所增加,二次育肥群体对猪价的影响不容小觑。4月中旬,徽商相关人员前往种猪资源优势较为明显的福建地区,以及生猪外调能力较强且二次育肥群体比较集中的江西地区进行走访调研,了解种猪、调运及二次育肥等产业链情况。

  国家统计局数据显示,2024年福建地区生猪出栏量为1652.58万头,同比下滑2.5%,位居全国第16名。2024年,福建当地官方公布的能繁母猪存栏量约为98.9万头,通过调研笔者预计当地能繁母猪存栏量在70万~75万头。近几年福建地区有很多新成立的种猪场,母猪存栏200~1000头的企业始终为中坚力量,然后是母猪存栏1000~10000头的企业。作为国内种猪资源优势较为明显的省份,福建拥有全国最多的双阴种猪(经过检测确认其体内蓝耳病病毒抗原和抗体均为阴性的种猪)资源,以及表现优秀的“美系”和“加系”种猪,还有广为人知的永诚、华天等老牌种猪企业,所以生猪行业有“南繁北育”的说法。

  笔者调研的一家核心种猪企业坚持平衡育种理念,通过母猪年产胎次、出生个体重量、21日龄断奶个体重量等最低门槛设置,以及平均断奶日龄、断奶成活率等多个指标筛选种猪,目的是缩短出栏上市时间、提高栏舍周转/利用率。调研中笔者了解到,从生长性能测试情况看,通过逐月同期对比,2024年“美系”杜洛克平均达到120公斤校正日龄,低于国家公布的平均值12~22天。其中,从生长速度记录看,近几年“美系”杜洛克公猪达到120公斤的校正日龄提速较为明显,2024年较2023年缩短3天,断奶后日增重增长65克。“美系”大长白公猪达到120公斤校正日龄近几年提速也较为明显,2024年较2023年缩短5天,断奶后日增重增长69克。从全种群或前25%样本数据看,生猪生产成绩均有所提高。从不同品系生猪养殖料肉比看,“美系”能做到2.4,“丹系”可以做到2.3多一点,“美系”杜洛克品种市场认可度较高。

  调研中笔者了解到,受检疫票检查趋严影响,江西贸易商生猪调运以省内猪源为主,少部分为价格合适且可以开A票的外围猪源。其中,仔猪调运会保证一定期限内一定的成活率,二次育肥猪调运基本可以保证100%的成活率。除了调运二次育肥猪源外,贸易商本身也是二次育肥的主要参与者,他们主要是租赁场地或与有养殖场地的人合作进行二次育肥,灵活性较强。贸易商进行二次育肥具有明显优势,一方面,其价格获取渠道广,能及时了解市场价格变动;另一方面,他们在猪源采购和销售渠道上也有一定的优势。

  二次育肥猪进出栏节奏方面,往年平均3~4批次/年,单批次养殖周期1~2个月。今年春节后因肥标价差较大,出现一波相对集中的二次育肥进场。进入3月份后,因为检疫票检查严格,肥猪外调受限,一定程度上限制了二次育肥的补栏节奏。据了解,贸易商进场补栏二次育肥猪,不关注生猪品种,主要看毛猪价格,另外,与饲料销售压力也有一定关系(贸易商除调运生猪外,还做饲料销售生意)。如果饲料销售有压力,贸易商会补栏,不过大规模补栏二次育肥猪的情况很少。今年清明节前二次育肥群体进场比较理性,仅陆续零散补栏,二次育肥市场较平稳,生猪市场价格仅提升0.1~0.2元/斤(往年同期猪价能提升1元/斤)。清明节后二次育肥开始上量,市场情绪提升明显,二次育肥进场对现货价格的抬升幅度也有所加大。江西上高地区因设备比较落后,二次育肥养殖场较多,且以散户为主。

  福建生猪供应缺口较大,为国内典型的生猪调入省份。调研中笔者了解到,福建地区生猪养殖模式以自繁自养为主(占比约70%)。环保方面,当地对环保的管控一直很严格,每个养殖户都配有两套污水处理系统。目前福建自繁自养情况有所减少且散户退出市场的较多,主要原因是环保检查趋严。由于气候及所处位置,一般散发猪病主要出现在雨季,也就是每年的4—6月,往年“拔牙”效果比较好,常规猪病影响可控,预计今年供应损失率依然较低,会低于今年年初仔猪腹泻造成的产能损失。此外,检疫票管理趋严,一定程度上也控制了疫病的传播。

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