U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载2025年中国鸡蛋行业市场政策、产业链、发展现状、代表性企业分析及发展趋势研判：市场格局高度分散[图]

2025-06-15 11:56:09

　　u8,u8国际,u8国际官方网站,u8国际网站,u8国际网址,u8国际链接,u8体育,u8体育官网,u8体育网址,u8注册,u8体育网址,u8官方网站,u8体育APP,u8体育登录,u8体育入口我国高度重视包括鸡蛋在内的农产品行业发展发展，相继发布《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》、《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》、、《县域商业三年行动计划（2023-2025年）》《关于落实中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》、《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》、《关于推动农村电商高质量发展的实施意见》、《数字商务三年行动计划（2024-2026年）》、《关于开展学习运用“千万工程”经验加强金融支持乡村全面振兴专项行动的通知》、《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》、《关于加强自然资源要素保障促进现代物流高质量发展的通知》、《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》等一系列政策支持、鼓励和规范行业发展，为鸡蛋行业发展提供了良好的政策环境。

　　鸡蛋行业上游主要包括蛋鸡养殖、机械设备和包装材料等行业，其中，蛋鸡养殖为最重要的上游市场，据统计，2024年祖代蛋种鸡存栏约63.4万套，比上年增加3.4万套，而在产蛋鸡存栏量缓慢波动增加，整体水平较高，2024 年前期在产蛋鸡存栏量仍低于2020年同期水平，但从9月开始超过往年水平，12月约为12.80亿只，同比增长5.8%，我国产蛋鸡存栏量稳步增长为我国鸡蛋行业发展打下扎实的基础；下游为消费市场，主要包括家庭餐饮鲜食和鸡蛋深加工领域。

　　我国鸡蛋市场参与者众多，是典型的“小规模、大群体”产业，在规模分散的产业发展模式下，市场竞争更为激烈，近十年来，我国鸡蛋产业在政府引导下积极顺应行业发展规律，行业规模化程度已有较大幅度的提升，大规模饲养场的比例持续提高，但整体格局尚未得到根本性改变，行业整体集中度仍然较低。目前，我国鸡蛋行业内代表企业主要包括北京德青源农业科技股份有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司、广东壹号食品股份有限公司、湖北神地农业科贸有限公司、湖北晨科农牧集团股份有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、金翼食品（吉林）股份有限公司、吉林金翼蛋品有限公司、苏州欧福蛋业股份有限公司、江苏康德蛋业有限公司、江苏天成蛋业有限公司、韩伟集团有限公司、正大蛋业（山东）有限公司、山西晋龙养殖股份有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、凤集食品集团有限公司等，上述企业主要分布在湖北、广东、吉林、江苏、四川等地。

　　湖北晨科农牧集团股份有限公司是以蛋鸡养殖为核心,进行“配合饲料生产—畜禽水产养殖—鲜蛋加工贸易—农产物流运输—养殖技术服务”全产业链一体化化经营的综合性农牧集团。湖北荷香水美生态农业有限公司多次被农业部评定为“畜禽养殖标准化示范场”,所产鲜鸡蛋、活鸡也被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”。“家和美”是集团旗下专事鲜蛋收购、加工和销售的新兴产业,采取“公司+农户+市场”的模式,一端连着养户,一端连着市民。2024年晨科农牧鸡蛋及青年鸡销售收入达80669.31万元，营业利润12886.02万元，毛利率为15.97%。

　　湖北神丹健康食品有限公司是全国蛋品行业头部企业，培育了神丹1号鹌鹑、神丹2号蛋鸭、神丹6号绿壳蛋鸡三个蛋禽品种（配套系），建成了蛋鸡蛋鸭蛋鹌鹑三条全产业链。神丹产品主要包括种苗和蛋品两大类，除传统鸭皮蛋、鸭咸蛋、咸蛋黄、休闲蛋外，还有功能鲜蛋、肉制品、预制菜等。产品进入麦德龙等全国10000多家商超门店；是国际知名餐饮连锁、休闲连锁、食品企业及酒店等的食材供应商，入驻京东、天猫、抖音等电商平台；出口欧美日等主要发达国家。

　　未来，我国鸡蛋家庭消费仍占主导，但户外消费和工业消费需求逐渐多样化，随着生活节奏加快，消费者对便捷、营养、多元的蛋品需求增加，如即食蛋品、蛋液制品等，同时，烘焙、餐饮行业的发展，也使得高品质蛋液、蛋粉的需求上升，消费升级推动优质鸡蛋需求上升，有机蛋、无抗生素蛋、可生食鸡蛋等市场前景广阔，此外，随着消费者对鸡蛋品质和安全的关注度提高，品牌鸡蛋的市场份额将逐渐扩大，鸡蛋企业通过打造品牌，提升产品的可追溯性和品质保障，增强消费者的信任。