U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载2025年中国生猪养殖成本收益分析简报

2025-09-13 14:04:18

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　　作为我国畜牧业和国民经济的重要组成部分，生猪养殖业长期以来与居民肉类消费需求紧密相连。2025年，行业正处于深度调整与转型升级的关键阶段，如何降低生产成本、提升育肥效率，成为推动行业平稳发展的核心议题。近日，农小蜂发布的《2025年中国生猪养殖成本收益分析简报》，基于《全国农产品成本收益资料汇编》及行业运营数据，梳理了2014-2023年生猪养殖的成本、收益及盈亏变化特征，为行业上下游主体提供了重要参考。

　　在成本结构中，土地成本占比极低，2023年仅为0.91‰，不足总成本的1%，生产成本则以99.91%的占比成为绝对核心。生产成本内部又呈现鲜明的结构特征：物质与服务费用占比83.56%，人工成本占比16.44%。其中，物质与服务费用里，饲料费和仔畜费是两大关键支出项，在生产成本中的占比分别达到56.32%和23.28%，合计占比近八成，其余细项中仅有医疗防疫费占比超过1%；人工成本方面，家庭用工折价占比高达92.98%，雇工费用占比仅7.02%，这一结构反映出我国家庭养殖模式在人工投入上的显著特点。

　　盈亏平衡状况则展现出行业发展的复杂性。2014-2023年，每头生猪净利润从亏损128.26元扩大至亏损255.99元，亏损额增加127.73元，降幅约99.59%；成本利润率也从-7.47%下降至-11.23%，下降3.76个百分点。从年度表现来看，行业并非持续亏损，2014年、2017-2018年、2021年、2023年处于亏损状态，而2019-2020年、2022年则实现盈利，且盈利水平相对较高，整体呈现“亏损与盈利交替，长期净利润有增长趋势”的特点。

　　不同养殖规模的对比分析，更凸显出规模养殖的显著优势。根据年饲养规模，生猪养殖场（户）分为散养（1-30头）、小规模（30-100头）、中规模（100-1000头）和大规模（1000头以上）四类，其中后三类统称为规模养殖（30头以上）。2023年，散养每头总成本为2375.07元，而规模养殖仅为2183.45元，成本差距明显；细分来看，规模越大成本越低，小规模、中规模、大规模每头总成本分别为2237.36元、2199.06元、2114.94元，大规模养殖成本优势最为突出。

　　收益方面，规模养殖同样表现更优。2014-2023年，散养每头产值合计从1601.96元增长至2016.85元，增幅25.9%，年均复合增长率2.59%；而规模养殖每头产值合计从1577.96元增长至2030.48元，增幅28.68%，年均复合增长率2.84%，高于散养水平。细分规模中，中规模养殖产值增长表现最佳，十年间每头产值从1591.92元增长至2067.87元，增幅29.9%，年均复合增长率2.95%；小规模、大规模增幅分别为29.17%、26.91%，均优于散养。